Il suo nome trova ispirazione dall’inestricabile legame tra l’uva e le proprie origini umbre.
Questo vino viene creato con 100% Sangiovese umbro I.G.T., coltivato nel cuore delle ricche terre argillose dei colli del Trasimeno e fermentato all’interno di serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata.
Matura poi per 24 mesi in botti di rovere usate. Il vino è di color rosso rubino granato con forti accenti di amarene, violette ed una persistenza aromatica saporita. È ben strutturato, bilanciato da una buona aciditá e tannini astringenti.
Livello alcolico | 14% |
Zucchero residuo | 1.70 g/l |
Aciditá totale | 5.35 g/l |
pH | 3.65 |