La nostra cantina, moderna e attenta all’ambiente, integra tecnologie enologiche d’avanguardia con soluzioni a basso impatto ambientale. Il muro verde dell’edificio, ad esempio, offre isolamento termico naturale e favorisce la biodiversità. I pannelli solari coprono la maggior parte del nostro fabbisogno energetico, permettendoci di operare con un impatto climatico ridotto.
All’interno, ogni fase della lavorazione è gestita con cura. L’affinamento avviene in una barricaia dedicata, utilizzando barrique e grandi botti in rovere, a seconda della struttura e della personalità del vino.
Abbiamo intrapreso con orgoglio un percorso verso un packaging più sostenibile: Cantina Goccia è stata la prima al mondo ad adottare la Bottiglia di Carta, una bottiglia realizzata al 94 % in carta riciclata, che riduce drasticamente le emissioni di CO₂.
Per supportare questa scelta, la nostra cantina dispone di una macchina di riempimento dedicata, progettata appositamente, che ci consente di gestire l’intero processo. Che sia imballato in carta o in vetro, ogni nostro vino riflette la passione per il territorio, il rispetto per la tradizione e l’impegno per l’innovazione.
Luogo: Cantina Goccia, Loc. Nardelli 2 – Pozzuolo Umbro - vedi mappa
Prenotazione: Prenotazione obbligatoria. Prenota direttamente dal sito o scrivici a admin@cantinagoccia.com
Concediti una Cantina Goccia "Experience": un assaggio autentico del nostro progetto.
Un’esperienza di degustazione guidata della durata di circa 45 minuti, pensata per chi desidera avvicinarsi alla filosofia di Cantina Goccia in modo essenziale e diretto.
Il percorso include tre vini rappresentativi della nostra produzione, introdotti attraverso un racconto breve che intreccia territorio, stile e sostenibilità. Uno dei vini è presentato in bottiglia di carta, simbolo del nostro approccio contemporaneo e responsabile al mondo del vino.
Un’esperienza concentrata per conoscere da vicino la nostra realtà e degustare i vini in una formula più rilassata che ricorda l’aperitivo.
Durata: circa 45 minuti
Costo: 15€ a persona
"Diversamente Umbri" è l’esperienza di degustazione firmata Cantina Goccia, pensata per chi vuole scoprire l’Umbria attraverso il vino… ma da un punto di vista nuovo.
Cantina Goccia nasce da un incontro di culture diverse, uno staff internazionale che ha scelto l’Umbria come terra da raccontare e valorizzare, mettendo al centro il territorio e una visione ambiziosa e rivoluzionaria del vino.
Durante la visita scoprirai la nostra filosofia: vini umbri autentici proposti in packaging alternativi e sostenibili, come bottiglie di vetro superleggere e bottiglie in carta, con l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale e l’impronta di carbonio, senza rinunciare allo stile e al piacere della degustazione.
L’esperienza include la degustazione guidata di cinque vini Cantina Goccia, il racconto del nostro progetto, una visita guidata della cantina e bruschette con olio extravergine di oliva locale.
Un’esperienza pensata per chi vuole andare oltre l’assaggio, e comprendere il senso delle scelte dietro ogni vino.
Durata: circa 2 ore
Costo: 25 € a persona
Minimo: 2 persone
Prenotazione: Prenotazione obbligatoria. Prenota direttamente dal sito o scrivici a admin@cantinagoccia.com