La Cantina

Fondata oltre vent’anni fa da Ceri e Steve, Cantina Goccia nasce dal desiderio di produrre vini di qualità in armonia con la natura.

La nostra cantina, moderna e attenta all’ambiente, integra tecnologie enologiche d’avanguardia con soluzioni a basso impatto ambientale. Il muro verde dell’edificio, ad esempio, offre isolamento termico naturale e favorisce la biodiversità. I pannelli solari coprono la maggior parte del nostro fabbisogno energetico, permettendoci di operare con un impatto climatico ridotto.

All’interno, ogni fase della lavorazione è gestita con cura. L’affinamento avviene in una barricaia dedicata, utilizzando barrique e grandi botti in rovere, a seconda della struttura e della personalità del vino.

Abbiamo intrapreso con orgoglio un percorso verso un packaging più sostenibile: Cantina Goccia è stata la prima al mondo ad adottare la Bottiglia di Carta, una bottiglia realizzata al 94 % in carta riciclata, che riduce drasticamente le emissioni di CO₂.

Per supportare questa scelta, la nostra cantina dispone di una macchina di riempimento dedicata, progettata appositamente, che ci consente di gestire l’intero processo. Che sia imballato in carta o in vetro, ogni nostro vino riflette la passione per il territorio, il rispetto per la tradizione e l’impegno per l’innovazione.